В 1982 году вступил в строй комплекс по откорму крупного рогатого скота на 19 тысяч постановочных мест. Псевдореформы привели к тому, что в районе не осталось поголовья животных, которыми можно было бы заполнить комплекс, поэтому было решено провести реконструкцию некоторых корпусов. В хозяйстве вновь возродили свиноводство. Животных выпаивают высокобелковым соевым молоком, для чего организован цех по его изготовлению. Поголовье бычков и свиней отправляется на Тихорецкий мясокомбинат, где из мяса этих животных приготовляется детское питание, т. к. мясо является экологически чистым.

ЗАО «Им. Ильича» - огромный комплекс с замкнутым циклом. В новых экономических условиях переработка сырья стала необходимостью. Прежде всего, это выгодно экономически: готовая продукция значительно дороже сельхозсырья, отходы переработки используются в животноводстве, сохраняются рабочие места. Уже несколько лет работают цеха по переработке подсолнечника, колбасный, кондитерский. Из пшеницы твердых сортов выходит мука высшего и первого сортов. Из зерна, выращенного в хозяйстве, производят несколько видов круп. Маслоцех успевает в течение года переработать весь подсолнечник нового урожая. Ассортимент колбасного цеха большой. Это вареные и полукопченые колбасы, сосиски, деликатесная продукция. Изделия цеха не раз занимали призовые места в районе.

В следующем пункте нашей работы для углубленного изучения предприятия мы более подробно остановимся на изучении динамики товарной продукции и обеспечения основными видами ресурсов.

1.2. Анализ структуры товарного производства и динамика ресур

сообеспеченности предприятия

Сельскохозяйственные предприятия вправе заниматься любой незапрещенной деятельностью в соответствии с законодательством и требованиями целевого использования земель сельскохозяйственного назначения /30/. Обычно разрешенные виды деятельности раскрывают и утверждают в Уставе предприятия.

Но среди обозначенных направлений некоторые из зарезервированных могут не применяться. Другие используются, но с различной и непостоянной интенсивностью /21/. Чтобы разобраться в направлениях производственной деятельности хозяйства, нами была составлена таблица 1 и осуществлен анализ динамики структуры товарной продукции за изученные годы (2004-2007 гг.).

Таблица 1. Динамика товарной продукции и ее структура по годам ЗАО «Имени Ильича» в 2004-2007 гг.

Необходимые для таблицы показатели извлекались из Отчета хозяйства о реализации продукции (форма № 7-АПК), а также из данных форм Сведения о производстве, затратах, себестоимости и реализации продукции растениеводства (форма № 9-АПК) и животноводства (форма № 13-АПК). Удельный вес каждого вида продукции в общей величине ее стоимости был рассчитан самостоятельно.

Из табл. 1 видно, что за рассмотренный период с 2004 г. по 2007 г. удельный вес продукции растениеводства и животноводства в среднем был почти одинаковым с небольшим перевесом животноводства: 49,8% против 46,8%. Таким образом, продукция животноводства составляет одну половину общего объема товарной продукции, а продукция растениеводства в сумме с прочей продукцией – вторую.

Рассматривая удельный вес отдельных видов продукции по отраслям можно отметить, что вес зерновых культур в целом в 2007 г. увеличился по сравнению с 2004 г., хотя внутри рассматриваемого периода были довольно сильные колебания и общая тенденция роста не просматривается. В структуре зерновых культур наибольшую долю традиционно занимает пшеница.

Сахарная свекла в среднем занимает 5,8% товарной продукции, подсолнечник – 4%. Выраженных тенденций роста или снижения по этим видам продукции также не наблюдается.

Удельный вес продукции садоводства – плоды семечковые и косточковые – колеблется около 1,5%. В 2007 г. удельный вес несколько снизился и составил – 1,2%. По остальным культурам удельный вес в структуре товарной продукции хозяйства составляет менее 1%.

Следует при этом отметить, что хозяйство занимается переработкой продукции растениеводства. Например, производство муки и отрубей из зерна пшеницы. Удельный вес продукции растениеводства в переработанном виде довольно высок – 14%. При этом наибольший удельный вес приходится на 2006 г. – 18,6% или более 38 млн. руб. В прошедшем 2007 г. объем данной продукции сократился до 27 млн. руб.

Таким образом, среднегодовая величина общей стоимости товарной продукции растениеводства за рассматриваемый период составила более 100 млн. руб., при этом можно отметить резкое увеличение показателя в 2007 г.

В товарной продукции животноводства удельные веса отдельных видов продукции распределились следующим образом. Скот и птица на мясо – в среднем 53,3 млн. руб. с относительно небольшой тенденцией роста по годам. За анализируемый период данный показатель вырос на 21,1% или на 10 млн. руб.

Данное изменение объясняется ростом продаж мяса КРС, средний удельный вес которого составил 5% и свиней (удельный вес – 19,6%). Из таблицы видно, что предприятие уделяет серьезное внимание производству мяса свиней. Объем выручки от его реализации за 4 года вырос с 39,5 млн. руб. до 45,9 млн. руб. или на 16%. Реализация лошадей на мясо имеет незначительный удельный вес.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10