|  Планирование создания гостиницы |
ул. Попова 200
|
г. Барнаул
ул. Попова 258
|
г. Барнаул
ул. Попова 182
|
|
3. Описание номера
|
Телевизор, телефон,
мини-бар, душевая кабина, фен, набор для ванны, халат, тапочки, система
кондиционирования, сейф
|
Система кондиционирования,
кабельное телевидение, индивидуальные комнатные сейфы, мини-бар, душевая
кабина , звукоизоляция
|
Телефон, ТВ (кабельное),
сейф, полотенце (4 вида), набор для ванной, гладильная доска, утюг, мини-бар,
душевая кабина/ванная, кондиционер, фен, кровать с ортопедическом матрацем.
|
|
4. Стоимость номера класса «стандарт»
|
650 руб.
|
800 руб.
|
700 руб.
|
|
5. Реклама
|
Только на телевидении
|
На рекламном проспекте
перед самой фирмой
|
Во всех средствах массовой
информации
|
|
6. Качество обслуживания
|
Доброжелательный персонал,
но отсутствует доставка заказа в номер.
|
Доброжелательный персонал,
но долгая доставка заказа в номер.
|
Обслуживание высшего
качества, очень доброжелательный персонал.
|
|
7. Ассортимент услуг
|
Средний
|
Широкий
|
Широкий
|
|
8. Система скидок
|
Отсутствует
|
Отсутствует
|
Есть
|
Так как
внешняя и внутренняя среда постоянно изменяются под воздействием деятельности,
как самого предприятия, так и других факторов, то необходимо выявить
ограничения, возможности, сильные и слабые стороны предприятия в изменяющейся
среде. И на основе полученных результатов предприятие должно внести изменения в
выбранную стратегию. Выявить и соотнести между собой ограничения и возможности,
слабые и сильные стороны предприятия поможет SWOT-анализ.
4.1 SWOT-анализ
по конкурентам
Таблица 5 – SWOT-анализ
по конкурентам
|
|
Конкурент 1
|
Конкурент 2
|
Своя компания
|
|
«Оазис»
|
«Сюжет»
|
«Турист +»
|
|
Сильные стороны
|
Наличие
финансовых ресурсов, мощная исследовательская база, низкие цены, наличие
номеров различных ценовых категорий.
|
Хорошая репутация у постояльцев,
оказание дополнительных услуг, эффективный менеджмент, хорошее качество услуг,
наличие номеров различных ценовых категорий, высокий уровень безопасности
клиентов.
|
Эффективный менеджмент, оказание
дополнительных услуг, прекрасная связь с городской системой транспорта,
высокое качество услуг, индивидуальный подход к клиенту, широкий ассортимент
предоставляемых услуг, наличие номеров различных ценовых категорий, высокий
уровень безопасности клиентов
|
|
Слабые стороны
|
Ухудшающаяся
конкурентная позиция, небольшие маркетинговые способности, среднее качество
услуг, плохая реклама.
|
Небольшие
маркетинговые способности, недостаточная мотивация труда работников, плохая
реклама, плохая связь с городской системой транспорта.
|
Недостаточный
управленческий опыт, еще не сформировавшийся имидж фирмы.
|
|
Возможности
|
Расширение
предоставляемых услуг, привлечение инвесторов.
|
Переход к более
эффективным стратегиям, увеличение постоянных клиентов, привлечение
инвесторов.
|
Расширение
предоставляемых услуг, Увеличение клиентов, привлечение инвесторов,
постоянные клиенты, снижение процентных.
|
|
Угрозы
|
Возможность
появления новых конкурентов, изменение потребительских предпочтений,
неудовлетворенность клиентов качеством услуг, неблагоприятная политика
правительства.
|
Возрастающее
конкурентное давление, неудовлетворенность клиентов качеством услуг.
|
Изменение
потребительских предпочтений, неблагоприятная политика правительства,
неудовлетворенность клиентов качеством услуг.
|
Итак, из таблицы
видно, что главными конкурентными преимуществами данного проекта являются: удобное
месторасположение гостиницы, наличие номеров различных ценовых категорий,
высокий уровень безопасности клиентов. Так же необходимо учитывать, что
конкурентоспособность гостиницы зависит не только от набора услуг, но и от их
качества.
5. План маркетинга
Главной целью
проектируемого предприятия является проникновение на рынок и последующее
расширение рыночной доли.
Планируемая
заполняемость гостиницы – 80% от всего номерного фонда гостиницы. Характер
спроса – сезонный, пик в т.н. «busy season» - с ноября по май, заполняемость на
неделе со вторника по четверг.
Как правило,
гостиницы Барнаула, это учитывают, и устанавливают цены на сезон длительностью
3-4 месяца, т.е. повышают цены перед каждым пиком спроса. В нашей гостинице мы
устанавливаем цены на сезон длительностью на год, таким образом, к очередному
повышению цен наших конкурентов, наши цены будут оставаться конкурентоспобными,
при этом обеспечивая приемлемый уровень рентабельности бизнеса. В нашей
гостинице будет действовать система накопительных сидок.
Таблица
6 - Система накопительных скидок.
|
Количество посещений
|
5
|
10
|
Свыше
|
|
Скидка %
|
3
|
5
|
7
|
Таблица 7 -
Стоимость аренды номера за сутки
|
Тип номера
|
Стоимость, руб.
|
|
Одноместные номера
|
Двухместные номера
|
|
Стандарт
|
600
|
700 (350)
|
|
Стандарт +
|
900
|
1 000 (500)
|
|
Полулюкс
|
1 100
|
1 300
|
|
Люкс
|
1 500
|
1 900
|
Инструментом продвижения является реклама. Разработкой
рекламы будет заниматься рекламное агентство. Включает в себя разработку тему,
девиза рекламы и создание четкого рекламного образа.
Таблица 8 – Каналы продвижения на рынок
|
Пути продвижения
|
Цена (руб.)
|
Количество
|
Стоимость за месяц (руб.)
|
|
Реклама по телевидению
|
1 240
|
20
|
24 800
|
|
Реклама в газете
|
520
|
10
|
5 200
|
|
Всего
|
|
|
30 000
|
Расходы на
маркетинг планируется финансировать за счет себестоимости и за счет фонда
развития производства.
6. Организационный план
Гостиница планируется создаваться в
форме общества с ограниченной ответственностью. Уставной капитал = 500 000
рублей. Учредителями ООО, в соответствии с учредительным договором, являются:
·
Горночакова А.В. - 50 % (250 000 р.) от суммы
заявленного уставного фонда;
·
Петлякова Е.Н. - 30 % (150 000 руб.) от суммы заявленного
уставного фонда;
·
Жданов В.В. – 20 % (100 000 руб.).
Организационная структура отеля в
очень высокой степени влияет на абсолютное большинство показателей деятельности
предприятия. Чтобы оперативно и качественно оказывать клиентам заявленный
диапазон услуг, отель должен иметь отлаженный механизм предоставления таких
услуг. Различные по размерам и характеру специализации гостиницы будут иметь и
особенности в своей организационной структуре, но все-таки при любой конкретной
форме организации отеля должен гарантировано выполняться ряд его важнейших
функций.
Планируется следующая схема
управления фирмой:
Схема
1. - Организационная структура управления предприятием.
На учредительном
собрании будут собираться: учредители, директор, заместитель директора, главный
бухгалтер, чтобы обсудить вопросы, входящие в компетенцию учредительного
собрания. К компетенции учредительного собрания относится обсуждение следующих
вопросов:
·
общее
качество управления,
·
прогнозы
на заполняемость,
·
главные
статьи расхода,
·
вопросы
реконструкции,
·
новое
законодательство,
·
доходность
предприятия.
На схеме показаны
связи между подразделениями и отдельными работниками гостиницы. Схема наглядно
демонстрирует каждому работнику его место в общественном процессе. Четко
определены уровни ответственности.
К функциям
генерального директора относятся:
·
контроль
над соблюдением техники безопасности и требований к охране труда на
предприятии;
·
контроль
над состоянием оборудования, обеспечение своевременного ремонта и
профилактических работ;
·
контроль
качества материалов, мониторинг запасов материалов.
К функциям
главного бухгалтера относятся:
· ведение бухгалтерского и
налогового учета в соответствии с национальными стандартами и нормативными
актами, действующими в РФ;
· предоставление налоговой,
финансовой и статистической отчетности в сроки и органы, установленные
действующим законодательством;
· предоставление ежегодного
отчета в органы правления обществом.
Функции остальных
работников организации:
·
Заместитель
директора занимается вопросами оперативного управления;
·
Дежурный
на этаже: обеспечивает слаженность процесса работы вспомогательного персонала;
·
Хостесы
занимаются документальным оформлением приема и проживания клиентов,
обеспечивают индивидуальный подход к каждому клиенту;
·
Вспомогательные
службы (охранники, горничные) обеспечивают процесс работы гостиничного
комплекса, предлагая услуги прачечной, бельевой служб, уборка помещений, и безопасности
клиентов.
Каждый сотрудник
должен не только знать свои непосредственные обязанности и функции, но и хорошо
понимать, каким именно образом его работа соотносится с той, которую выполняют
другие сотрудники или подразделения, и каким образом их общая деятельность
влияет на эффективность работы отеля. Для директора исключительно важно
постоянно сопоставлять упомянутую выше схему с гаммой тех услуг, которые
предоставляет отель – это позволит сделать вывод о том, нет ли на отдельных
участках избытка рабочей силы и наоборот.
Таблица 9 - Штатное расписание
персонала.
|
Должность
|
число рабочих
|
Оклад, руб.
тыс. руб.
|
годовой ФОТ, тыс. руб.
|
Отчисления, тыс. руб.
в год
|
|
НДФЛ (13%)
|
ЕСН (26,2%)
|
|
Административно-управленческий
персонал
|
|
Директор гостиницы
|
1
|
20
|
240
|
31,2
|
62,88
|
|
Заместитель директора
|
1
|
15
|
180
Страницы: 1, 2, 3, 4
|
|
© 2009 Все права защищены.
Наверх