В стойловый период в рационы телок и нетелей вво­дят силос из расчета на сухое вещество 1,6—1,8 кг на 100кг живого веса. Желательно, чтобы дачи сена со­ставляли не менее 1,5—2,5 кг в сутки в зависимости от возрасти животных; яровую солому скармливают вволю.

В стойловый период телята должны регулярно поль­зоваться прогулками продолжительностью 4—6 часов. Во время прогулок им в загонах скармливают грубые корма.

В стойловый период телкам старше семи месяцев скармливают сена 2,5—4 кг, соломы 2 кг, сило­са 10—15 кг, концентратов 1,5—2,5 кг.

В летний период основу рациона должны состав­лять зеленые корма. Желательно, чтобы телки и нетели получали на пастбище и в подкормке следующее коли­чество зеленых кормов в зависимости от возраста: 7— 9 месяцев—18—22 кг; 10—12 месяцев—22—26 кг; 13— 15 месяцев—26—30 кг; 16—18 месяцев—30—35 кг; 19—24 месяцев—35—40 кг в сутки на голову.

При достаточном обеспечении зелеными кормами ре­монтные телки и нетели дают в пастбищный период привесы по 600—700 г и более.

Большое значение имеет использование пастбищ по загонной системе, что способствует лучшему использо­ванию травостоя и повышает привесы молодняка на 30—35%. При этом пастбища разбивают на загоны-уча­стки, которые стравливают поочередно. На каждом за­гоне молодняк пасут в зависимости от запаса травы 3—5 дней.

Повторное стравливание отавы на участке проводят примерно через 3—4 недели, после того как все загоны будут использованы.

Для повышения эффективности загонной пастьбы применяют порционное использование пастбищ. Внутри загона на каждый день животным отводят участок, на котором запас поедаемой травы обеспечивает ежеднев­ную потребность стада. Для этого каждый загон ежед­невно разбивают на участки, применяя электрическую изгородь, что значительно сокращает затраты труда на пастьбу животных.

Большое внимание следует уделять кормлению нете­лей и подготовке их к отелу, особенно при осеменении их в раннем возрасте (15—16 месяцев). Кормление их должно быть достаточно полноценным и обеспечивать получение живого веса при отеле 500—520 кг для круп­ных пород (черно-пестрая, симментальская, швицкая, холмогорская и др.) и 450—480 кг для средней величи­ны пород (красная степная, красная эстонская, ярос­лавская и др.).

Телок с 6-месячного возраста выращивают как при привязном, так и при групповом беспривязном содер­жании. В практике выращивания телок на крупных фермах при привязном содержании приняты следую­щие размеры стойл (в м):

Возраст животных в группе

(мес.)                        Длина   Ширина

6—12                      1,20—1,30              0,90

13—18                    1,30—1,50 1,00

19—24                    1,50—1,60 1,10

25—29 (недели)     1,80—2,00 1,20

При групповом содержании необходимо, чтобы мо­лодняк в группе был одинакового уровня развития. Максимальная величина группы телят зависит от возра­ста животных, площади помещения, технологии содер­жания, размеров пастбищных участков. Ориентировоч­ная величина групп в зависимости от типа построек и способа содержания следующая (голов):

Возраст (мес.)        В  помещении        На  пастбище

5—6                            30—50              100—120

7—12                            30—50                       100—120

12 и старше                30—50                   150—200

При беспривязном содержании используются поме­щения с раздельной площадкой для отдыха и кормле­ния, а также с боксами для отдыха.

Беспривязное боксовое содержание телок проводит­ся в помещениях с удалением навоза мобильными сред­ствами, а также с применением решетчатых полов. Примерные размеры боксов для телок разных возраст­ных групп (в см):

Возрастная     

группа              Ширина    Глубина

6 мес—1 год       70          140

1—2 года            90            160

Свыше 2 лет        110          180

Ограждения между боксами делают из металличе­ских труб, располагаемых на высоте 110—120 см, с го­ризонтальным разделителем посередине.

Телят и молодняк разных возрастов содержат или на привязи, или, чаще, беспривязно, наиболее эффективным является беспривязно-боксовое содержание. Оно может быть на сплошных или щелевых полах.

В настоящее время в практике скотоводства применяется выращивание телят на открытом воздухе в специальных индивидуальных клетках (домиках).

Нетелей во второй половине стельности переводят к коровам, где их готовят к отелу и лактации. Содержат нетелей на привязи в индивидуальных стойлах или группами в секциях скотного двора. При кормлении и содержании глубокостельных нетелей соблюдают те же предосторожности, что и при кормлении и содержании глубокостельных коров.

4. Выращивание телят мясных пород.

В мясном скотоводстве коров вместе с телятами переводят из родильного отделения в скотный двор, где их содержат в секциях группами по 25-30 голов. Подкормку телята получают в отгорожен6ной части скотного двора или на выгульной площадке.

В пастбищный период коров и телят пасут отдельно, 3 раза в день подпуская телят к коровам. После отъема молодняк формируют с учетом пола, возраста и живой массы.

Примерный рацион телок в этот период, сено – 2,5 – 4; силос, сенаж – 10-15; концентраты – 1,5-2,5. В пастбищный период в зависимости от возраста телки должны получать 18-35кг зеленых кормов. Кормление нетелей (оплодотворенных телок) сходно с кормлением сухостойных коров.

В таблице № 1 приводится количество кормов в кг, необходимое для выращивания телок до массы 340-370 кг.

Количество кормов, необходимое для выращивания телок до 18 месяцев, ц

Таблица № 1

Известно, что условия содержания животных существенно влияют на результаты их выращивания и откорма. При произ­водстве говядины на промышленной основе применяют два способа содержания животных — привязное и бес­привязное.

Привязное содержание. При содержании на привязи каждому животному выделяют определенное место (стойло), оборудованное кормушкой, автопоилкой и привязью (привязывают животных за шею к стойло­вой раме и к переднему борту кормушки). Привязь не позволяет животным уходить далеко вперед или назад, влезать ногами в кормушку, навозные канавки, ложить­ся поперек стойл. Ограничивая движения, привязь не должна чрезмерно стеснять животных. По своему на­значению и действию привязи бывают индивидуальные и групповые, а по конструкции — вертикальные и горизон­тальные. Из индивидуальных привязей более всего рас­пространена вертикальная цепная двухконцовая; из групповых — при откорме скота применяют хомутовые, которые в большей степени ограничивают движение жи­вотных и позволяют содержать стойла в чистоте. Они состоят из трубчатых ошейников, выполненных в виде шарнирных рамок. Рамки крепятся к ползунам, которые перемещаются по горизонтальному трубопроводу стой­ловой рамы. Привод состоит из двух штанг, соединенных цепью. При повороте рычага ползуны движутся по тру­бам в противоположном направлении, шейные рамки раздвигаются (открываются), при этом животные могут свободно выходить из стойла. Конструкция привязи по­зволяет освобождать или фиксировать животных в стой­лах группами и индивидуально. Для этого стойки шей­ной рамы поднимают до поворота ползунов на 100° и выводят их из зацепления с направляющими стойками. Хомутовые привязи пригодны для любых стойл; они ма­ло стесняют животных, но и не позволяют им уходить далеко вперед или назад. Такая особенность конструк­ции привязи дает возможность додержать скот в укоро­ченных стойлах, что сокращает производственную пло­щадь.

Привязное содержание применяется в помещениях со сплошными или только под задними ногами щелевыми полами и расположением животных в два или четыре ряда вдоль бетонных или деревянных кормушек. Разда­ча кормов осуществляется мобильным транспортом. На­воз из помещений убирают ежедневно с помощью скребковых транспортеров или трактором, оборудован­ным бульдозерной навеской. Привязное содержание ско­та применяется обычно при его откорме на жоме, барде, а также при заключительном откорме на других кормах. Преимущества интенсивного откорма скота при содер­жании его на привязи выражаются в повышенном при­росте живой массы и лучшей оплате корма продукцией. Однако по сравнению с беспривязным содержанием ско­та при этом расходуется больше средств и материалов на оборудование помещений и затрачивается больше труда на кормление и поение животных и уборку на­воза.

Беспривязное содержание. Оно применяет­ся, как правило, на комплексах по выращиванию и от­корму молодняка крупного рогатого скота и на площад­ках. При беспривязном содержании скот в помещениях распределяют группами. Корм животные могут потреб­лять в любое время суток, так как доступ их к нему сво­бодный. Для поения животных используют групповые автопоилки с автоматическим устройством для подогре­ва воды в зимнее время. Полы в помещениях при бес­привязном содержании скота могут быть сплошные или щелевые. Сплошные полы устраивают в помещениях, оборудованных индивидуальными боксами для отдыха животных. Навоз в таком случае убирают с помощью дельта-скреперных установок. Щелевые полы при бес­привязном содержании делают на всей площади секций, в которых находятся группы животных. При этом навоз проваливается в щели решеток, а затем самотеком или гидросплавом по системе навозоудаления направляется в навозохранилища.

По сравнению с содержанием скота на привязи бес­привязное его содержание имеет ряд преимуществ. Плотность размещения скота в этом случае возрастает на 30—50%, нагрузка на одного оператора при откорме достигает 1000 животных и более. Сооружать стойла, оборудовать их привязями и индивидуальными поилка­ми не требуется. Комплексная же механизация произ­водственных процессов — раздачи кормов, уборки наво­за — намного облегчается. Только применение щелевых полов в групповых секциях для скота сокращает трудо­вые затраты на уборку навоза в 2 раза по сравнению с затратами труда при содержании скота на привязи. Кроме того, беспривязное содержание оказывает благо­творное влияние на организм животных, особенно телят. Им предоставляется возможность свободно двигаться, что очень важно для молодого организма.

Разновидностью и того и другого способа является боксовое содержание животных. Бокс — это ин­дивидуальное место (стойло), выделенное каждому жи­вотному для отдыха при групповом беспривязном содер­жании в общей секции. Боксы устраивают в секциях путем их разделения по всей длине металлическими пе­регородками на отдельные ячейки, ширина которых за­висит от возраста и живой массы молодняка. Благодаря ограничению с боков разделителями, а спереди перего­родкой или стеной животное не может лечь или встать поперек стойла, в результате чего попадание на него экскрементов исключается, а это обеспечивает чистоту как самого стойла, так и животного.

ТАБЛИЦА 2

Размеры боксов для выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота:

При боксовом содержании молодняка удачно соче­таются основные положительные элементы привязного (наличие индивидуальных теплых более или менее сухих мест для отдыха животных) и беспривязного (свобод­ное перемещение животных, применение более высоко­производительной техники для обслуживания) содержа­ния животных.

В зависимости от технологии кормления скота боксы в помещении могут располагаться против кормушки или один ряд против другого. Во всех случаях между бокса­ми и кормушкой или между двумя рядами боксов устраивают навозный проход со сплошными или щелевыми полами. Со сплошных полов навоз убирают дель­та-скребковым транспортером; щелевые полы не требуют ежедневной очистки, так как навоз проваливается в под­польные каналы. В боксах устраивают приподнятый на 20—25 см над навозным проходом теплый пол — бетони­рованный настил покрывают специальными ковриками— с уклоном около 2% для стока мочи, часть которой попадает на пол.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ:

В данной курсовой работе я рассмотрела разные способы выращивания телят и сделала вывод, что различные условия содержания животных существенно влияют на результаты их выращивания и откорма.

Например, преимуществом интенсивного откорма скота при содер­жании его на привязи выражаются в повышенном при­росте живой массы и лучшей оплате корма продукцией. Однако по сравнению с беспривязным содержанием ско­та при этом расходуется больше средств и материалов на оборудование помещений и затрачивается больше труда на кормление и поение животных и уборку на­воза.

А при беспривязное содержании (оно применяет­ся, как правило, на комплексах по выращиванию и от­корму молодняка крупного рогатого скота и на площад­ках) затрачивается меньше рабочей силы и материальных средств. Также по сравнению с содержанием скота на привязи бес­привязное его содержание имеет ряд преимуществ. Плотность размещения скота в этом случае возрастает на 30—50%, нагрузка на одного оператора при откорме достигает 1000 животных и более. Сооружать стойла, оборудовать их привязями и индивидуальными поилка­ми не требуется. Комплексная же механизация произ­водственных процессов — раздачи кормов, уборки наво­за — намного облегчается. Только применение щелевых полов в групповых секциях для скота сокращает трудо­вые затраты на уборку навоза в 2 раза по сравнению с затратами труда при содержании скота на привязи. Кроме того, беспривязное содержание оказывает благо­творное влияние на организм животных, особенно телят. Им предоставляется возможность свободно двигаться, что очень важно для молодого организма.

При боксовом содержание животные больше отдыхают. Это объясняется тем, что, заняв свои боксы, животные не беспокоят друг друга, кроме того, теплый пол в боксах предохраняет животных от переохлаждения, наблюдаемого иногда при их беспривязном содержании большими группами в по­мещениях с железобетонными или металлическими ре­шетчатыми полами. Поэтому при боксовом содержании показатели среднесуточного прироста живой массы бо­лее высокие, кормов на единицу продукции расходуют меньше; при этом простудные заболевания почти пол­ностью исключены.

Литература:

1.                Технология молочного скотоводства. М., Ко-Т 38 лос», 1974.

2.                Учебник оператора по производству говядины/Под общ.ред. А.А.Дерябина.-М.:Колос, 1981.-432 с., ил.-(Учебники и учеб. пособия для массовых кадров).

3.                Мурусидзе Д.Н., Левин А.Б. Технология производства продукции животноводства. – М: Агропромиздат, 1992-222 с.: ил. – (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).

4.                Технология производства и переработки животноводческой продукции: Учебное пособие / Под общей редакцией Н.Г.Макарцева; 2-е изд., стереотипное. Калуга: «Манускрипт», 2005. – 688 с.

5.                Арзуманян Е.А. и др. Животноводство. – М.: Агропромиздат, 1991.

6.                Георгиевский Н.В. Практикум по животноводству. – М.: Колос, 1984.

7.                Красота В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных. – М.: Агропромиздат, 1990.

8.                Макарцев Н.Т. Кормление сельскохозяйственных животных. – Калуга: ГУП «Олиздат», 1999.

9.                Барабанщиков Н.В. Молочное дело. – М.: Агропромиздат, 1990. – 350 с.

10.           Белова С.М. Мясо и молоко: ресурсы, потери, резервы. – М.: Юнити, Авицена, 1992. – 320 с.

Страницы: 1, 2