можно сделать вывод о том, что птицефабрика «Елховская» имеет яичное направление.

Далее необходимо рассчитать коэффициент специализации по следующей формуле:

где

Уi – доля товарной продукции отдельных отраслей;

i - порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду по доле в сумме выручки от реализации, начиная с наивысшего.

Коэффициент специализации, равный 0,6, рассчитанный по данным таблицы 2 свидетельствует о высоком уровне специализации птицефабрики.

2.2. Обеспеченность предприятия трудовыми и материальными ресурсами

Трудовые ресурсы представляют собой  важный фактор, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономической эффективности. Состав и структура рабочей силы птицефабрики «Елховская» представлена в таблице 3.

Из таблицы 3 видно, что на птицефабрике «Елховская» общая численность работников за исследуемый период сократилась на 20,0%. Это произошло за счет сокращения численности работников занятых в сельскохозяйственном производстве на 17,5%, работников торговли и общественного питания на 40% и работников, занятых на строительстве хозяйственным способом – 57,4%.

Основное число рабочих занятых в сельскохозяйственном производстве, на долю которых в 2001г. приходится 71,4% всего числа рабочих. Из них наибольший удельный вес занимают постоянные рабочие, из которых на работников птицеводства приходится 17,0%. Чуть больше 15% в структуре рабочей силы приходится на рабочих, занятых в подсобных промышленных предприятиях  и   промыслах.

Непременным условием процесса производства является наличие средств производства, которые состоят из средств труда и предметов труда. Выраженные в стоимостной форме средства производства представляют собой производ

Таблица 3

Состав и структура рабочей силы на птицефабрике «Елховская»

ственные фонды, которые подразделяются на основные и оборотные. К основным фондам относятся средства труда, которые многократно участвуют в производственном процессе, сохраняя при этом свою натуральную форму, а их стоимость переносится на производимую продукцию частями, по мере износа. Состав и структура основных средств производства птицефабрики «Елховская» представлена в таблице 4.

Данные таблицы 4 показывают, что в структуре основных средств наибольший удельный вес занимают здания, машины и оборудование, а также сооружения. На их долю приходится соответственно 47,8% и 13,8% общей стоимо

Таблица 4

Состав и структура основных средств птицефабрики «Елховская»

сти основных средств, что соответствует специализации птицефабрики. Из общей стоимости основных средств на производственные приходится почти 80%.

Далее для характеристики обеспеченности птицефабрики основными средствами необходимо рассмотреть показатели, приведенные в таблице 5.

Таблица 5

Показатели обеспеченности и использования основных средств производства основной деятельности на птицефабрике «Елховская»

Из таблице 5 видно, что обеспеченность предприятия основными средствами производства основной деятельности невысокая. Так фондообеспеченность в 2001г. составила 6872 тыс.руб., фондовооруженность 240,5 тыс.руб. В динамике лет происходит уменьшение фондообеспеченности на 13%. Показатель фондоотдачи сократился за анализируемый период на 20,5% и составил в 2001г. 8,15 руб.

2.3.Оценка деятельности предприятия по основным экономическим показателям

В настоящее время повышение эффективности сельскохозяйственного производства является одной из важнейших проблем. В таблице 6 приведены показатели, на основе которых можно сделать вывод об эффективности производства на птицефабрике «Елховская».

Таблица 1

Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства на птицефабрике «Елховская»

Из данных таблицы 6 видно, что производство валовой продукции в расчете на 100га сельскохозяйственных угодий снизилось на 9,9%. Производительность труда увеличилась на 9,3%. В 2001г. была получена прибыль в размере 321 тыс.руб. в отличии от 1999г. и 2000г. когда по птицефабрике был получен убыток. Уровень рентабельности за исследуемый период возрос на 13,2 пунктов и 2001г. составил 2,9%.

Исходя из вышеизложенного можно заключить, что птицефабрика «Елховская» располагает всеми необходимыми производственными ресурсам. Главной отраслью на предприятии является яичное птицеводство. Более подробно характеристику этой отрасли рассмотрим в третьей главе.

Глава 3. Современное состояние организации яичного птицеводства на птицефабрике «Елховская»

3.1.Место и значение яичного птицеводства в экономике предприятия

Яичное птицеводство является ведущей и главной отраслью предприятия. О ее значении в экономике птицефабрики можно судить по показателям, приведенным в таблице 7.

Анализируя данные таблицы 7 можно сделать вывод о том, что производство яичного птицеводства занимает в 2001г. 53,1% от всей стоимости валовой продукции сельского хозяйства и 76,1% - от стоимости товарной продукции. Высок удельный вес кур-несушек в общем поголовье птицы на птицефабрике. В этой отрасли занято чуть более 11% всего числа работников. От производства продукции яичного птицеводства птицефабрика в 2001г. получила прибыль в размере 775 тыс.руб., так как и в 1999г.. А в 2000г. по отрасли был получен убыток.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6