p>Используемые при расчетах фактические цены реализации продукции оленеводства позволяют уловить реальный ущерб, причиняемый оленеводству различными антропогенными нарушениями. В нашем случае рассматривается только ущерб от ожидаемого отвода земель под строительство газодобывающего комплекса на территории Бованенковского месторождения. Отвод земельной площади был произведен в 1990 г. в незначительном размере (374,3 га), на ней проведено промышленное строительство объектов газодобывающего комплекса под видом экспериментальных научно-исследовательских работ. Годовые потери пока еще незначительны, хотя дальнейшая эксплуатация этой территории предполагает большие убытки. Только от Бованенковского газоконденсатного месторождения с учетом отвода земель в соответствии с "Проектом организации оленьих пастбищ совхоза "Ярсалинский", убытки составят к 2005 г. 2529,2 тыс. руб. от недополучения продукции оленеводства на сумму 4,6 млн. руб.
Корма и сезонные
особенности выпаса оленей на Ямале. Все корма поедаемые северными оленями в течение года делятся
на основные, второстепенные и случайные (табл. 13). Низкие темпы
геоботанических исследований оленьих пастбищ в округе не позволяют сделать
полную оценку их состояния, прежде всего, расчетной оленеемкости. Превышение
фактического поголовья оленей над рекомендуемым к выпасу составляет в Ямальском
районе ‑ 54,2 %, в Тазовском – 38,6 %, в Приуральском ‑
22,5%. На севере Тазовского района ситуация с использованием зимних пастбищ
усугубляется ежегодными миграциями с Таймыра около 100 тыс. диких оленей.
Наши исследования
состава растительного покрова на оленьих пастбищах южной части Гыданского
полуострова (Южаков, 1988) показали, что зимой лишайников в укосах
содержится 75,8 , летом – 42,7%..Относительно высокое содержание
лишайников на летних пастбищах юга Гыданского полуострова – локальная
геоботаническая особенность, связанная с летним дефицитом зеленых кормов.
Исследование содержимого рубца у растущих оленей показало, что содержание
лишайников в течение года колеблется от 10,8 до 54,0%, в среднем за год 27,3%,
травянистых кормов(включая ветошь) -от 38,0 до 61,7, в среднем 47,8%; листьев
деревьев и кустарников от 8,0 до 35,2 в среднем – 24,0%.
Зимний сезон
самый продолжительный в оленеводстве. В зависимости от района продолжительность
этого периода составляет 141-167 дней. Наиболее продолжительный этот сезон в
Пуровском (с 15.11 до 30.04) и Ямальском (с 16.11 до 30.04) районах. Доступность
пастбищных кормов в среднем равняется 70%. Суточная площадь кормовых пастбищ на
одного оленя в зависимости от работ составляет от 0,03-0,04 до
0,20-0,30 га. В рационе оленя в этот сезон превалируют лишайники: на них
приходится 60-80% всех кормов, на зимне-зеленые корма приходится 20–40% .
Таблица 13. - Корма северных оленей
ненецкой породы
О с н о в н ы е
|
лишайники
|
зеленые
|
хорошо поедаемые
|
плохо поедаемые
|
летнезеленые
|
зимнезеленые
|
кладонии
(лишайницы)
цетрарии
(лопастянки)
бородачи (древесные лишайники)
|
пепельники
|
листья кустарников и деревьев,
разнотравье, осоковые, злаки, хвощи
|
осоковые,
злаки, хвощи,
разнотравье
|
Второстепенные и
случайные
|
второстепенные
|
случайные
|
грибы, ветошь (прошлогодняя
трава, опавшие листья)
|
мхи, хвоя, ягоды, корма животного
происхождения: лемминги, птичьи яйца
|
|
|
|
|
|
Весенний период
состоит из ранневесеннего и поздневесеннего сезонов. Ранневесенний сезон в
зависимости от района начинается с 21.04.-1.05. и заканчивается 20.05.-10.06.
продолжительность от 30 до 41 дня. Площадь пастбищ на одного оленя в сутки в
этот сезон составляет 0,03-0,3 га. Соотношение лишайниковых кормов к
зеленым кормам 60-70 и 30-40%. Сезон начинается в зависимости от района с 21.05.-11.06. и заканчивается
15.06.-10.07. Продолжительность сезона 20-30 дней. Площадь пастбищ на одного
оленя в сутки в этот сезон составляет 0,10-0,50 га. Лишайники в рационе
оленя составляют 20-65%, зеленые корма 35-80%.
Летний сезон
продолжается в зависимости от района 41-76 дней: с 11.07.до 20.08. и с 16.06 до
30.08. Площадь пастбищ на одного оленя в сутки составляет от 0,10 га до
0,40 га. Количество лишайников в рационе оленя составляет 10 - 30 %,
количество зеленых кормов 70-90%.
Раннеосенний
сезон продолжается в среднем 51 день (26.08-15.10). Доступность пастбищ составляет
90%. Площадь пастбищ потребная одному оленю в сутки составляет
0,08-0,50 га. Соотношение кормов в рационе оленя составляет:
лишайники ‑ 60-65%, зеленые корма ‑ 35–40%.
Позднеосенний
сезон длится в среднем 46 дней (16.10 - 30.11) и характеризуется устойчивым
снежным покровом. В среднем доступность, позднеосенних пастбищ составляет 90%.
Удельный вес лишайников в рационе составляет около 70%, используемая суточная
площадь 0,04-0,25га.
Пути сохранения ненецкой породы оленей
Важнейшее
условие сохранения северного оленеводства, как традиционной социо-биохозяйственной
системы, требует новой концепции, где на первом месте стоит его социальное,
этносохраняющее значение. Практика показывает, что в ЯНАО образовался
своеобразный "симбиоз" между коллективным и личным оленеводством на
основе взаимозависимости этих форм в вопросах совместного использования
пастбищ, снабжения товаров народного потребления, производства и сбыта
продукции. Эта модель не планировалась заранее, она возникла и развилась как
практический результат многолетнего сосуществования этих форм. В годы реформ ненецкая
система оказалась самой эффективной формой сохранения северного оленеводства на
фоне его общего сокращения в Российской Федерации.
Отсутствие
прямой зависимости сокращения численности оленей от степени промышленного
освоения территории подтверждается сравнением динамики поголовья оленей по
административным районам ЯНАО с 1990 по 2000гг. В этот период наибольшее
сокращение оленей произошло в районах, где за исследуемый период никакого промышленного
производства, связанного с отторжением оленьих пастбищ не наблюдалось: в Красноселькупском
– в 24 раза, в Шурышкарском – на 43 %. В то же время, в районе с
интенсивным промышленным освоением ‑ Надымском, поголовье домашних оленей
увеличилось на 35 %, в интенсивно осваиваемом нефтегазовой промышленностью
Пуровском районе сокращение поголовья составило всего 13 %.
На Ямале проблема сосуществования этнического и коммерческого оленеводства
усугубляется ухудшением состояния и сокращением площади пастбищ.
Тревогу
в связи с чрезмерно интенсивной эксплуатацией оленьих пастбищ высказывают и
ученые за рубежом, в частности в Швеции (Dau, Dieterich,
Thomas,
Davis,
1987), что ведет к снижению живой массы оленей, выхода телят, резистентности
организма животных.
В Ямало-Ненецком
округе реально существует несоответствие поголовья оленей и кормовых ресурсов.
Мировой опыт показывает, что углубление этого процесса ведет к падению
продуктивности оленеводства и деградации отрасли. Пастбищные ресурсы округа
ограничены ‑ резервных пастбищных территорий нет, значительная часть
пастбищ требует отдыха, продолжается, и будет продолжаться изъятие пастбищных
территорий в связи с освоением месторождений газа.
Сохранение
в Ямало-Ненецком автономном округе биологической ресурсной базы оленеводства, в
первую очередь лишайниковых пастбищ (ягельников), зависит от оптимизации
нагрузки на пастбища при выпасе домашних оленей путем сокращения размеров
стада, смены маршрутов кочевий, раздельного сезонного выпаса.
Роль
традиций и новаций в сохранении оленеводства. Северное
оленеводство, являясь частью агропромышленного комплекса страны, испытывает все
издержки реформ, проводимых на макроэкономическом уровне. Есть основание
предполагать, что разрабатываемые в нашей стране стратегии устойчивого развития
сельского хозяйства страны, в значительной степени, отвечают потребностям
северного оленеводства. Основным требованием к подобным системам, как считают
отечественные ученые (И.В. Курцев, 2001), должна быть их комплексность,
подразумевающая включение таких подсистем как производственную, экономическую,
социальную, экологическую. Вместе с тем, в северном оленеводстве имеются свои
причины кризиса, которые кратко можно обозначить как господство экономической
прагматики и технологической унификации отрасли над ее этнокультурным
своеобразием. Следовательно, возрождение локальных систем оленеводства
необходимо начинать с возрождения традиционно-этнического своеобразия этих
систем. При этом следует помнить, что такая хрупкая материя как этническая культура
аборигенов Севера требует осторожного внедрения новаций. Возрождение северного
оленеводства ‑ задача не одного поколения, но начинать решать ее
надо немедленно, поскольку дигрессивная трансформация, а вместе с ней и
"музееефикация" живых северных этнокультур Субарктики становится все
более очевидной.
В результате
наших исследований ненецкое оленеводство можно достаточно уверенно разделить на
производственно-коммерческое, где указанные новации внедрялись и существуют
поныне, и некоммерческое или традиционно-этническое, где роль и применение
последних сведены к минимуму. В Ямало-Ненецком округе из 2900 кочующих семей
только 750 работают в производственно-коммерческом оленеводстве, остальные 2150
семей или 11 тысяч человек живут практически за счет своего хозяйства, не
получая от государства существенной экономической поддержки. В условиях низкой
правовой защищенности, на худших в кормовом отношении пастбищах, при
неэффективной системе материально-технического снабжения и заготовок данная
категория кочующего населения сохраняет свое традиционное хозяйство и помогает
сохранить оленеводство в сельхозпредприятиях.
Опыт
моделирования мониторинга ненецкого оленеводства. Мониторинг традиционного северного
природопользования и хозяйствования должен носить комплексный характер,
включать в себя социально-демографические показатели, характеристики хозяйства
и природной среды. В приложении к северному оленеводству мониторинг заключается
в отслеживании динамики и состояния поголовья оленей, сравнительно-временной оценке
состояния пастбищ, сбора сведений о социально-экономическом состоянии кочующих с
оленями семей.
Нами совместно с
государственным предприятием «Экология Ямала» разработана система мониторинга
оленеводства в Ямало-Ненецком автономном округе, включающая в себя электронные
базы данных, блок экспертных оценок и прогнозов, а также геоинформационную
систему контроля состояния пастбищ (ГИС "Экология оленьих пастбищ
полуострова Ямал"). Мониторинг является постоянно действующим, база данных
ежегодно обновляется
Выводы
1.
Ненецкое
оленеводство является одной из самых уникальных и устойчивых биохозяйственных систем
адаптации человека к ландшафтно-климатическим условиям Субарктики. Оно имеет
историческую и этногенетическую связь с аборигенным животноводством самодийских
племен и народов Саяно-Алтайской области, в частности с коневодством.
Результатом многовековой "народной селекции" домашних северных оленей
явилась ненецкая аборигенная порода, насчитывающая на начало 2003 года 946 тыс. голов.
От состояния ненецкой породы оленей зависит благосостояние и сохранение
этнической культуры таких коренных малочисленных народов и этнических групп
Севера Европы и Западной Сибири как ненцы, ханты, манси, селькупы, энцы, коми,
насчитывающих 54 тысячи человек, из которых 13 с половиной тысяч круглый год кочуют
с оленями.
2.
За
длительный исторический период своего развития ненецкое оленеводство прошло ряд
стадий от мелкостадного, транспортного до крупностадного товарного. Особенно
сильному инновационному воздействию оно подверглось в ХХ в. Как результат, на
территории распространения ненецкой аборигенной породы существует производственно-коммерческое
оленеводство сельхозпредприятий и традиционно-этническое в общинах и личных
хозяйствах граждан. Поголовье оленей ненецкой породы за годы реформ сократилось
в сельхозпредприятиях автономных округов на 30-70 %, в личных хозяйствах,
наоборот, за тот же период наблюдается рост поголовья в два-три раза.
Соотношение этих форм собственности складывается в пользу
традиционно-этнического оленеводства: сельхозпредприятиям принадлежит лишь
30 % численности породы, остальные – аборигенам Крайнего Севера.
3.
Олени,
разводимые на севере Европейской части России и Западной Сибири отличаются от
домашних северных оленей других географических зон по основным
морфо-биологическим показателям, что послужило основанием для официального
выделения их в 1985 г. в ненецкую породу. Внутри породы линейные размеры черепа
и тела, индексы и особенности экстерьера у животных различных географических
зон не имеют существенной разницы. Сходство по полиморфным белковым системам,
подтверждает общность генофонда у оленей, объединенных в ненецкую породу. У
оленей ненецкой породы электрофорезом в полиакриламидном геле обнаружено 10
генетических вариантов, причем вариант ТfВ подразделен на ТfВ1 и ТfВ2. Генетический анализ подтверждает
основные результаты морфологических исследований оленей и обоснованность
выделения их в отдельную породу. Для популяции внутри породы показатель I должен быть не менее 0,944. В наших
исследованиях географических типов ненецкой породы он составил 0,938. Ядро
породы образуют животные, разводимые в Ямало-Ненецком и Ненецком автономных
округах, Республике Коми. Периферия породы приходится на Мурманскую область,
Ханты-Мансийский и Таймырский автономные округа.
4.
Олени
ненецкой породы – животные преимущественно бурой масти с различными
оттенками (86-92 %), гармоничного телосложения, без ярко выраженных мясных
качеств, но с хорошими рабочими данными у самцов. Голова компактная, с
удовлетворительным развитием лобной части в ширину, что подтверждается
краниологическими исследованиями. Средняя величина промеров составила
(самцы/самки, см): высота в холке ‑ 104/96; косая длина туловища ‑
114/106; обхват пяти ‑ 12,7/11,3; глубина груди ‑ 44/39;
ширина груди ‑ 26/24, обхват груди 127/115; косая длина зада ‑
33/30; ширина в маклоках ‑ 24/22; длина головы ‑ 37/32; наибольшая
ширина лба ‑ 18/16. Сравнение индексов телосложения показало
наибольшую их вариабельность у самцов по сравнению с самками: индексов
растянутости (103–111 %), сбитости (108–117 %), тазогрудного
(103–111 %); у самок: растянутости (104–116 %) и сбитости
(108–118 %). Обнаруженные отличия у ненецких оленей различных
географических зон могут быть объяснены влиянием экологических или
хозяйственных условий выпаса и в большинстве случаев укладываются в ошибку
измерения. Оценка по собственному фенотипу остается главной и наиболее
доступной в северном оленеводстве. Проведенный анализ фенотипических корреляций
показал, что в племенных стадах отбор оленей на увеличение живой массы
оказывает низкое влияние на индексы костистости и сбитости почти во всех
группах оленей. Среднее по силе влияние данного вида отбора среди исследованных
групп оленей оказывается на индексы растянутости, массивности и широкотелости.
5.
Коэффициент
наследуемости живой массы матерей телятами в 6‑месячном возрасте, когда
проводится первая бонитировка и выбраковка оленей, довольно низок: у
самцов ‑ 6,0 %, у самок ‑ 3,5 %. Гораздо
эффективнее отбор по собственной живой массе в 6-месячном возрасте: коэффициент
повторяемости данного показателя в 1,5-летнем возрасте у самцов составил
23,1 %, у самок 40,0 % при достоверности P<0,01. Достаточно высокое значение
данного коэффициента сохраняется и в возрасте 2,5 года: у самцов ‑
65,8 %, у самок ‑ 27,0 %. Между живой массой самок в 6 месяцев
и 2,5 года повторяемость составила 24,0 %. Еще меньше коэффициент
наследуемости живой массы у дочерей в 6-месячном возрасте этого показателя
матерей в том же возрасте ‑ 15,0 %. Таким образом, у северных оленей
ненецкой породы наименее эффективен отбор по живой массе взрослых маток из-за
низкой наследуемости данного признака. Значительно выше эффективность отбора по
живой массе при средней и высокой повторяемости признака у оленей в 6‑месячном
и 1,5-годовалом возрасте.
6.
Олени ненецкой породы обладают высокой энергией
роста в первые три месяца жизни: живая масса и размеры тела увеличивается в 8‑9
раз, при этом самцы превосходят самок по показателям абсолютного и
относительного прироста с первого месяца жизни на 4-8%. Половой диморфизм у
оленей ненецкой породы по промерам тела и индексам телосложения до 18-месячного
возраста выражен слабо. Молодняк при убое в 6-месячном возрасте имеет массу
туши массой 25-28 кг, или 48,2% от массы туши взрослых оленей, при убое оленей в
18 месяцев масса туши составляет 36-40 кг, или 75,3% от массы взрослых. Убойный
выход у молодняка оленей почти не уступает взрослым оленям и составляет 48-51%,
коэффициент мясности составляет у самцов 72,0, у самок 80,1%, содержание жира в
мясе соответственно 67,4 и 76,3% от показателя взрослых.
7.
К важным видам продуктивности оленей ненецкой
породы, относят рабочую, мясную, и пантовую. Ездовые олени по-прежнему широко
используются для внутрихозяйственных транспортных работ и при окарауливании
стада. Доля ездовых оленей в стадах составляет 28-31%. Ненецкая система
упряжного использования оленей является самой сложной и совершенной среди
других этнических систем оленеводства. В кочевом хозяйстве ненцев используется
свыше десяти разновидностей ездовых саней-нарт. Мясо северных оленей ненецкой
породы содержит 4,5-6,7% жира, диаметр мускульного волокна 33-62 µк,
энергетическая ценность не более 6 МДж, аминокислотный индекс 1,03-1,14, оно
обладает высокими вкусовыми и диетическими свойствами. В Ямало-Ненецком округе
производится ежегодно 30-32 тыс. ц оленины, но в сложившихся экономических
условиях, производство ее сельхозпредприятиями убыточно (рентабельность минус
27%). Рентабельной остается реализация растущих рогов-пантов: в 1996-2000 гг.
она составляла по сельхозпредприятиям от +45,1 до + 92,8%. Значительная часть
мясной и кожевенно-меховой продукции в личных хозяйствах идет на
самообеспечение семей оленеводов.
8.
Опыт по скрещиванию оленей
ненецкой породы с оленями чукотской породы в условиях лесотундры Ямало‑Ненецкого
автономного округа, показал, что чукотско‑ненецкие помеси 1-го поколения
в молочный период растут быстрее местных сверстников ненецкой породы:
максимальный среднесуточный прирост достиг у самцов 466 г, превосходство над
23,9%, у самок – 412 г, превосходство 14,8%.. Живая масса в 6‑месячном
возрасте у чукотско‑ненецких самцов составила 60,6, у самок – 56,2 кг.
Превосходство над чистопородными ненецкими составило соответственно 6,1 и
5,7 %. В 18-месячном возрасте помесные самцы имеют живую массу 87,9 кг,
или 106,9% к чистопородным, самки – 82,2 кг, или 106,3%. Разница статистически
достоверна во всех случаях (Р<0,05). Убойные качества чукотско‑ненецких
помесей превосходят показатели сверстников ненецкой породы: при убое в
6-месячном возрасте помесные самцы имели тушу массой 111,1% к контролю, самки –
112,1% (Р<0,05), убойный выход был выше соответственно на 2,7 и 2,9%. В
18-месячном возрасте масса туш составила у помесных самцов 105,6, у самок ‑
106,2% к контролю (Р<0,05) . Убойный выход ‑ соответственно выше на
0,5% и 1,6%. Коэффициент мясности составил у самцов в 6 ‑месячном
возрасте 4,5 (+0,5 кг), в 18‑месячном – 4,8 (+0,4 кг). У
чукотско‑ненецких помесей больше площадь "мышечного глазка" и
диаметр мускульного волокна (Р<0,05). Скрещивание оленей чукотской и
ненецкой пород не оказывало существенного влияния на химический состав и
энергическую ценность мяса помесей.
9. Общая
площадь Ямало-Ненецкого автономного округа 76925 тыс. га, из которых земли
сельскохозяйственного назначения составляют 50951,6 тыс. га, или
66,2% от всей территории. Из этой площади под оленьими пастбищами находится
43270,2 тыс. га, или 56,2%. На территории округа хорошо развиты лесной ‑
35%, болотный – 29% и тундровый – 24% типы растительности в комплексе с
небольшими участками зарослей кустарников ‑ 7% и гарей ‑ 5%. По
данным госучета в настоящее время площадь оленьих пастбищ в округе не
сокращается, но стабилизация показателей происходит за счет перераспределения
земель возвращенных промышленными предприятиями, которые, как правило,
непригодны для традиционного природопользования и оленеводства. Фактически
процесс сокращения пастбищ шел постоянно, особенно интенсивно в период между
1980 и 1990 годами и составил за 30 лет 1 млн. 153 тыс. га. Рекультивировано и
возвращено в оборот за тот же период всего 101 тыс. га пастбищ. Соотношение
изъятых и рекультивированных земель составляет 11,4 : 1. Сохраняется угроза значительного сокращения оленьих
пастбищ на полуострове Ямал при его промышленном освоении. Особую экологическую
опасность представляет превышение
фактического поголовья оленей над рекомендуемым к выпасу, которое
составляет в Ямальском районе ‑ 54,2%, в Тазовском – 38,6%, в
Приуральском ‑ 22,5%.
10. В качестве
особого условия сохранения ненецкой аборигенной породы является организация
постоянного комплексного мониторинга:
o численности и состояния
поголовья оленей во всех видах хозяйств;
o оленеемкости и хозяйственного
оборота оленьих пастбищ;
o социально-экономических и
демографических показателей кочующих оленеводческих семей.
Мониторинг
необходимо осуществлять на основе современных информационных технологий путем
создания электронных баз данных, геоинформационных (ГИС) и экспертных систем.
Практические
предложения
1.
Дальнейшее ведение северного оленеводства как биохозяйственной системы
«человек-олень-пастбище» следует осуществлять преимущественно в форме
этнического оленеводства ‑ исторически
сложившейся системы традиционных знаний и технологий по выпасу и использованию
одомашненного северного оленя, свойственных отдельно взятой этнической общности
и входящих в состав ее локального культуро-хозяйственного комплекса.
2.
Восстановить систему углубленного селекционно-племенного отбора оленей ненецкой
аборигенной породы по соответствию их телосложения породному типу, скорости
роста и развития, хозяйственной скороспелости, организовать систему передачи
племенных оленей из Ямало-Ненецкого автономного округа в депрессивные
оленеводческие регионы Севера.
3.
Вследствие высокого содержания незаменимых аминокислот, низкого содержания
обменной энергии и оксипролина рекомендовать оленину для питания в качестве
диетического вида мяса. Для производства качественного мяса следует проводить
убой животных в возрасте 6 и 18 месяцев. Для улучшения мясных качеств молодняка
рекомендуется проводить промышленное скрещивание местных маток с самцами
чукотской породы.
Основные материалы диссертации опубликованы
в следующих работах:
1.
Мухачев А.Д., Нигматуллин Р.М., Южаков, А.А., Богомолов
А.Д.. и др. // Методические рекомендации по племенной работе в оленеводстве /
НИИСХ Северного Зауралья. – Тюмень.‑ 1981. 38 с.
2.
Нигматуллин
Р.М. Южаков А.А. Олени Полярного Урала // Уральские нивы.‑1982. ‑
№2. ‑ С. 39-40.
3.
Нигматуллин
Р.М. Южаков А.А. Олени Ямала // Уральские нивы. - 1983. ‑ №1. ‑ С. 45-46.
4.
Нигматуллин Р.М., Южаков А.А. Об изменчивости
промеров тела у северных оленей // Уральские нивы. ‑ 1984. ‑ №4. -
С. 51-52.
5.
Южаков А.А. Динамика роста,
морфологический состав и качество мяса телят северных оленей// Интенсификация
кормопр-ва и кормление животных в Северном Зауралье: Сб. науч. тр. /НИИСХ
Северного Зауралья, Новосибирск,1985. ‑ С. 86-92.
6.
Нигматуллин Р.М. Южаков А.А. Экстерьерно-конституционные
особенности ненецких оленей // Уральские нивы. ‑1985. ‑ №8.‑
С. 48-49
7.
Южаков А.А. Особенности роста и формирования
телосложения молодняка ненецких оленей при чистопородном разведении и
скрещивании с чукотскими // Совершенствование с.-х. животных и их кормление в
Северном Зауралье: Сб. науч. тр. / НИИСХ Северного.Зауралья, Новосибирск, 1986.
- С. 71-81.
8.
Южаков А.А. Рост и развитие чистопородных и
помесных телят оленей // Уральские нивы, ‑1986. ‑ № 12- С. 45-46.
9.
Южаков А.А. Межпородное скрещивание оленей на Ямале
// Научные и организационно-практические вопросы развития АПК на Крайнем Севере
/ Науч.-техн. бюл. НИИСХ Крайнего Севера, Новосибирск, 1987. ‑ С. 35-36.
10.
Южаков А.А. Аминокислотный состав оленины //
Уральские нивы. ‑1987. - №10 ‑ С. 47-48.
11.
Южаков А.А. Промышленное скрещивание северных
оленей //Информ. листок/ Тюменский межотраслевой центр науч.-техн. информации. -
Тюмень,1987. ‑ № 87.
12.
Южаков А.А. Мясная продуктивность и качество мяса
чукотско-ненецких помесей северных оленей // Сиб. вестник с.-х.науки. ‑ 1989.
‑ № 1. ‑ С. 117-120.
13.
Южаков А.А., Мухачев А.А. Промышленное
скрещивание в северном оленеводстве: рекомендации // Ямальская СХОС, Салехард,
1989. 22 с.
14.
Южаков А.А., Мухин П.В., Ежов Р.Р. Чукотские олени
на Ямале // Магаданский оленевод. ‑ 1989. ‑ вып. 41. ‑ С. 25-27.
15.
Южаков А.А. Мясная скороспелость северных оленей //
Зоотехния. ‑ 1990. ‑ №7. – С 33-34.
16.
Южаков А.А. Влияние межпородного скрещивания на
убойные качества и состав мяса северных оленей // Пути повышения продуктивности
животных в Северном Зауралье: Сб. науч. тр. / НИИСХ Северного Зауралья,
Новосибирск,1990. – С. 48-52.
17.
Шубин П.Н., Южаков А.А., Ефимцева Э.А.
Морфогенетическая характеристика северных оленей ненецкой породы / Разведение
северных оленей // Науч.- техн.бюл./НИИСХ Крайнего Севера. ‑ Новосибирск,
1994. -С. 3-11.
18.
Южаков А.А., Мухачёв А.Д. Качественная
характеристика мяса северных оленей в период роста // Разведение северных
оленей: / Науч.-техн. бюл./ НИИСХ Крайнего Севера. ‑ Новосибирск, 1994. ‑
С. 11-16.
19.
Южаков А.А.,
Мухачев А.А., Шубин П.Н. Хозяйственное использование и экотипы северных оленей
ненецкой породы // Сиб. вестник с.-х. науки. – 1994 - №1-2. – С. 53-58.
20.
Южаков А.А., Мухачев А.Д. Этническое оленеводство
Западной Сибири: ненецкий тип. Новосибирск. 2001. –112 с.
21.
Южаков А.А., Мухачев А.Д. Пути организации
оленеводческих хозяйств в новых экономических условиях // Аграрный вестник
Урала. ‑ 2002, ‑ №3(9), ‑ С. 52-55.
22.
Южаков А.А., Мухачев А.Д. Социальное значение
северного оленеводства // Аграрная наука. ‑ 2002. ‑ вып.10. – С. 7-8.
23.
Южаков А.А. К вопросу о социальном значении и дальнейшем развитии оленеводства.//
Народы северо-западной Сибири: Сб. науч. тр. ‑ Томск: Изд-во Том. ун-та,
20002 .‑ Вып.10. – С. 23-30.
24.
Шелепов В.Г, Южаков А.А.
Современное состояние и пути сохранения оленеводства на севере Сибири // Сиб.
вестник с.- х. науки. –2003. ‑ №3 (149). –С. 159-162.
25.
Южаков А.А.О наследуемости и повторяемости живой
массы у северных оленей // Сиб. вестник с.- х. науки. –2003. ‑
№3 (149). –С. 165-168.
26.
Южаков А.А., Гаджиев Н.Б. Генетические особенности
ненецкой породы северных оленей // Научное обеспечение АПК Казахзстана, Сибири,
Кыргызстана, Монголии, Беларуси и Башкортостана: Труды Междунар. науч.-практ.
конф. /РАСХН. Сиб. отд.-ние. - Новосибирск, 2003. – С. 102-104
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7
|