3.2. Организация основных трудовых процессов в зерновой отрасли

В технологии производства зерна СПК «Языковский» выделяют 2 основных периода работы подготовка почвы и посев; комплекс работ по уборке урожая (60-70% всех трудовых затрат). Подготовка почвы включает основную обработку – лущение стерни, вспашку и безотвальную обработку, и предпосевную обработку.

Лущение стерни в СПК «Языковский» проводят дискование лущильниками на глубину 4-8см ЛД-20, ЛД-10, в агрегате с трактором ДТ-75.  Вспашка и безотвальная обработка предназначена для того, чтобы создать благоприятные условия для накопления влаги, питательных веществ в почве, развитие корневой системы растений. Для выполнения этих работ используют плуги в агрегате с трактором ДТ-75, МТЗ-80.

Предпосевную обработку почвы (боронование, шлейфование, культивацию, дискование, прикатывание) организуют так, чтобы она была выполнена, возможно, короткий промежуток времени. На этих работах используют бороны БЗТС, ЗБЗТУ-1, БЗСП-21 с тракторами ДТ-75, К-700 с помощью сцепок.

На культивации применяют как гусеничные, так и колесные трактора с культиваторами КПГ, КПГ-4.

Посев зерновых культур в общих затратах труда занимают 10-15%, но его важно проводить в самые сжатые агротехнические сроки. Перед севом, поле разбивают на загоны, ширина загона должна быть кратка ширине захвата предпосевного агрегата. Загрузка семенами сеялок осуществляется в ручную. Сев зерновых культур проводится сеялками СЗП-3,6 в агрегате с тракторами К-700, ДТ- 75.

Уборка урожая без потерь и в сжатые сроки – наиболее  трудоемкий и ответственный процесс при производстве зерна. При этом, в СПК «Языковский» применяют прямое комбайнирование, используя комбайны СК-5, ДОН-1500.

К прямому комбайнированию приступают, когда основная масса зерна, находится в фазе полной спелости. Чтобы потери были минимальными, его проводят в сжатые сроки – 5-7 дней. При подборе и обмолоте валков прямое комбайнирование организуют паточно-круговым методом. Продолжительность работ уборочных агрегатов в течение суток составляет – 15-18 часов. В зависимости от этого решают вопрос о сменности в уборочный период.

Высокая выработка на уборке достигается за счет выгрузки зерна по ходу, точной согласованности работ комбайнеров и транспортных средств.

Транспортировку зерна от комбайнов осуществляют преимущественно на автомобилях ГАЗ – 53.

Послеуборочная обработка зерна на току выполняют с помощью установок ЗАВ – 20, ЗАВ – 40.

Выбор технологической схемы уборки соломы зависит от хозяйственного назначения. Солому, предназначенную к использованию на подстилку, заготавливают путем сволакивания тресовыми волушами.

Для уборки незерновой части урожая формируется специализированное звено, его состав определяют с учетом объема проделанной работы, сроков ее выполнения.

Рассмотрим уровень механизации трудовых процессов при производстве зерна в СПК «Языковский»  в таблице 12.

На основе таблицы 12 можно сделать вывод, что в СПК «Языковский»  все  основные  трудовые процессы при  производстве зерновых культур механизированы.  Вручную  выполняют  такие  виды  работ как приготовление раствора мочевины, погрузка и разгрузка минеральных удобрений, заправка сеялок семенами. Дальнейшая механизация трудовых процессов в отрасли будет способствовать снижению трудоемкости, повышению производительности труда и   эффективности зернового производства.

3.3. Организация труда и его оплаты в зерновом производстве

В СПК «Языковский» производством зерна занимаются 2 бригада, в состав которых входят 19 человек. Из них звание «Мастер растениеводства» 1 класса имеют 11 человек, «Мастер растениеводства» 2 класса – 8 человека. За бригадами закреплено 4535 га посевов, в т.ч. 3010 га- зерновых культур.

Оплата труда работникам в зерновой отрасли производится по сдельно-премиальной системе за выполненный объем работ по расценкам.  В расчет расценки для оплаты труда трактористов-машинистов включают удвоенную тарифную ставку соответствующего разряда и дополнительную оплату за качество работы в размере 30%. Дневные тарифные ставки, действующие в СПК «Языковский» с 01.02.2003г. приведены в таблице 13.

Таблица 13

Дневные тарифные ставки, действующие в СПК «Языковский» с 01.02.2003г.

В таблице 14 рассмотрим расчет расценки за 1га  посева зерновых культур.

Таблица 14

Расчет расценки за 1 га посева зерновых культур в СПК «Языковский»

Оплата труда севцов и рабочих звена технического обслуживания устанавливается в зависимости от оплаты труда трактористов-машинистов по соотношению к их заработной плате: слесари-наладчики- 70%, сварщики, севцы – 80%, заправщик сеялок – 75%.

Оплата труда работников, занятых на уборке урожая, производится за скошенные гектары, намолоченные тонны зерна. Расчет расценок на уборке зерновых культур приведен в таблице 15.

Оплата труда рабочих, занятых на уборке соломы производится в зависимости от фактической оплаты труда механизаторов, работающих на стогометателе, в процентном соотношении их тарифных ставок. Водителям, занятых на отвозе зерна от комбайнов, оплата труда производится согласно Положению об оплате труда водителей в размере 80% от средней заработной платы комбайнеров.

За качественное и своевременное выполнение важнейших сельскохозяйственных работ коллективом бригады выделяется дополнительная оплата.

1.Сев сельскохозяйственных культур, включая предпосевное боронование, культивацию и другие работы, связанные с севом после получения всходов - 40% к сдельному заработку;

2.Высокое качество вспашки зяби до 1 октября – 60%; после 1 октября – 30%;

3.Уборка и скирдование соломы не позднее одного дня с момента уборки зерна – 60%, двух дней – 30%;

В качестве материального стимулирования предусмотрено премирование. Размер премий работников растениеводства в СПК «Языковский» следующий:

- бригадиру растениеводства – за организацию всего комплекса текущих работ, соблюдение дисциплины труда, выполнение производственных программ, сохранность товара, списание затрат до 50%;

- помощнику бригадира по учету и техники в растениеводстве – за бесперебойную работу, обеспечение технического процесса, экономию средств, дисциплину труда до 50%;

- механизатору на тракторно-полеводческих работах – за качественное и своевременное выполнение работ, отсутствие простоев, аварий, дисциплину труда – до 50%;

- разнорабочим на тракторно-полеводческих работах – за качественное проведение работ, недопущение хищения продукции сельского хозяйства, дисциплину труда – до 50%;

- машинисту тока – за качественный ремонт закрепленного оборудования, за качественное обслуживание – до 50%;

- весовщику заведующего током – за отсутствие простоев трактора, своевременную отчетность, дисциплину труда – до 50%;

- посевным объезчикам – за отсутствие протравливания посевов и сохранность кормов, дисциплины труда – до 50%.

В хозяйстве предусмотрена доплата за классность в размере 10%, имеющих звание «Мастер растениеводства 2 класса» и 20% - «Мастер растениеводства 1 класса».

Всем рабочим СПК «Языковский» за непрерывный стаж работы выплачивается надбавка к заработной плате:

от 2 до 5 лет - 8%;

от 5 до 10 лет – 10%;

от 10 до 15 лет – 13%;

свыше 15 лет – 16%.

В зерновом производстве применяется и натуроплата:

1.За выполнение сезонной нормы уборки с хорошим качеством и без потерь выдается зерно бесплатно комбайнерам в количестве 3 тонн, помощнику комбайнера – 1 тонну.

При не выполнение сезонной нормы или перевыполнении выделяется зерно, исходя от выполнения задания в процентном отношении.

2.Водителю автомобиля выдается 70% от количества зерна, начисленного в среднем комбайнерам при выполнении задания по перевозке зерна.

При не выполнении или перевыполнении выдается зерна, исходя от выполнения задания в процентом отношении.

3.Работникам тока выдается зерно бесплатно в размере 0,1% от валового сбора: зав. током – 0,8;

весовщик – 0,6;

машинист ЗАВА – 1;

водитель – 1.

4.Работникам технического обслуживания приходит натуральной оплаты зерно в размере 70% от количества зерна начислено в среднем комбайнерам.

5.На уборке соломы

на сволакивании и выравнивании –0,5 за 1га

на укладки соломы в стога – 0,5 кг за 1т

3.4. Экономическая эффективность производства зерна

Основными показателями, характеризующими экономическую эффективность производства зерна является урожайность, трудоемкость, себестоимость, цена реализации зерновой продукции, прибыль и рентабельность производства.

Себестоимость – один из важнейших показателей экономической эффективности, это денежное выражение затрат предприятия на производство и реализацию продукции. Этот показатель позволяет объективно судить о том, насколько выгодно предприятию производить тот или иной вид продукции. В себестоимости находят отражение условия производства и результаты деятельности предприятия.

В таблице 17 рассмотрим состав и структуру себестоимости 1 ц зерна в СПК «Языковский».

Наибольший удельный вес в структуре себестоимости 1 ц зерна занимают затраты на содержание основных средств, прочие затраты и накладные расходы. На их долю приходится  24,0%, 19,1% и 17,1% соответственно в 2002г.. В связи Таблица 17

Состав и структура себестоимости 1 ц зерна в СПК «Языковский»

с нехваткой финансовых средств под зерновые культуры мала доля затрат на удобрения и средства защиты растений. С 2000 – 2002гг. себестоимость 1 ц зерна возросла на 22,8% и составила в 2002г. 93,4руб.

В таблице 18 рассмотрим показатели экономической эффективности производства зерна в СПК «Языковский».

Как показали данные таблицы 18, в связи с повышением цен на материальные ресурсы производственная себестоимость повысилась за период 2000-2002гг. на 22,8%,  полная себестоимость сократилась  на 11,3 %. При этом средняя цена реализации за центнер понизилась со 179,97 руб. в 2000 г. до 87,16 руб. в 2002 г.. В связи с сокращением урожайности зерновых культур сократилась трудоемкость на 0,6%. В связи с этим производство зерна в рассматриваемом предприятии рентабельно. Уровень рентабельности в 2002 г. составил 48%.

Таблица 18

Экономическая эффективность производства зерна в СПК «Языковский»

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6